Советское шампанское стало массовым символом праздника и большим бизнесом СССР

История Советского шампанского начинается задолго до СССР — с появления игристого вина во Франции, роста популярности шампанского в России и первых отечественных виноградников. В выпуске разбираем, как дорогой напиток аристократии превратился в доступный продукт для миллионов и почему государство сделало его частью советского образа благополучия.

Отдельно — роль Сталина, технологии массового производства, цена в 18 рублей, конкуренция русского и французского вина и причины упадка советской шампанской индустрии. Это история о том, как вкус, идеология и экономика создали один из самых узнаваемых напитков СССР.