В деревне Красная Речка Кондопожского района завершился сезон медосбора на пасеке Кирилла Петрова. Результат назван одним из лучших за последние пять лет. Пчелы собирали нектар с разнотравья, ягодников, кипрея и вереска. Сейчас семьи готовят к зимовке.
Пасека стоит у озера Сундозеро и соснового бора. Весной пчелы используют ранние пыльценосы — иву и черемуху. Лето для сбора сложилось благоприятно. На вкус меда влияют брусника, черника, малина, клюква и вереск, сообщил Петров. Дополнительно сеяли синяк, фацелию и донник.
Синяк высажен более чем на гектаре. При благоприятных условиях с гектара получают 300–450 килограммов меда. Продукт из этого растения отличается мягким вкусом и медленной кристаллизацией.
После откачки мед фильтруют и отстаивают. К отбору приступают не ранее 14 августа, затем остается ограниченное время на подготовку семей к зиме.
В хозяйстве 30 пчелосемей. В 2023 году Петров получил грант «Агростартап» и создал материально-техническую базу пасеки. В следующем году планирует увеличить число семей до 50 и развивать образовательный агротуризм: информационные таблички, экологические тропы и экскурсии. Хозяйство уже прошло обучение по этому направлению.
Пасека стоит у озера Сундозеро и соснового бора. Весной пчелы используют ранние пыльценосы — иву и черемуху. Лето для сбора сложилось благоприятно. На вкус меда влияют брусника, черника, малина, клюква и вереск, сообщил Петров. Дополнительно сеяли синяк, фацелию и донник.
Синяк высажен более чем на гектаре. При благоприятных условиях с гектара получают 300–450 килограммов меда. Продукт из этого растения отличается мягким вкусом и медленной кристаллизацией.
После откачки мед фильтруют и отстаивают. К отбору приступают не ранее 14 августа, затем остается ограниченное время на подготовку семей к зиме.
В хозяйстве 30 пчелосемей. В 2023 году Петров получил грант «Агростартап» и создал материально-техническую базу пасеки. В следующем году планирует увеличить число семей до 50 и развивать образовательный агротуризм: информационные таблички, экологические тропы и экскурсии. Хозяйство уже прошло обучение по этому направлению.