В Санкт-Петербурге подвели итоги Всероссийского биохакатона «Фарватер-2026» по морским биотехнологиям, аквакультуре и переработке водных биоресурсов. За финал боролись 50 команд — 131 участник из 24 организаций. Девять финалистов представили разработки по трем трекам: аквакультура и биоресурсы Белого моря, производство и глубокая переработка, медиапродвижение и кадры для биоэкономики. Призовой фонд составил 1 млн рублей.
Первое место в переработке занял проект «Неканон Биотикс» команды North Star. Еще два победителя связаны с водорослями: «Рыбный четверг» предложил дистанционную оценку биомассы фукоидных водорослей, «АЛЬГАТЕКА» — платформу продвижения российских водорослевых ингредиентов. Среди призеров — соусы с альгинатными сферами из бурых водорослей и получение пищевого альгината натрия.
Тема актуальна для Карелии. В июле в поселке Березовка Кондопожского района открылся комплекс НПО «Биомедицинские инновационные технологии» по полному циклу переработки ламинарии и фукуса. Проектная мощность — 10 тыс. тонн продукции в год. К 1 сентября в республике добыто 1 288 тонн водорослей. В сезоне работают 20 пользователей водных биоресурсов, добыча продолжается.
Первое место в переработке занял проект «Неканон Биотикс» команды North Star. Еще два победителя связаны с водорослями: «Рыбный четверг» предложил дистанционную оценку биомассы фукоидных водорослей, «АЛЬГАТЕКА» — платформу продвижения российских водорослевых ингредиентов. Среди призеров — соусы с альгинатными сферами из бурых водорослей и получение пищевого альгината натрия.
Тема актуальна для Карелии. В июле в поселке Березовка Кондопожского района открылся комплекс НПО «Биомедицинские инновационные технологии» по полному циклу переработки ламинарии и фукуса. Проектная мощность — 10 тыс. тонн продукции в год. К 1 сентября в республике добыто 1 288 тонн водорослей. В сезоне работают 20 пользователей водных биоресурсов, добыча продолжается.