В Суоярви в рамках Дня образования Карелии проходит гастрономический фестиваль. Организатор — команда проекта «ВКарелииЕсть». Участников и гостей приветствовал глава республики Артур Парфенчиков.
Гости посетили мастер-классы шеф-поваров, конкурсы и торговые ряды с блюдами местных производителей. Артур Парфенчиков отметил разнообразие карельской кухни, включая традиции ливвиков, людиков, вепсов, поморов и Пудожья.
На площадке представили блюда «дикой» кухни, в том числе рыбу на бревне, лохикейтто, стейки из оленины и мини-медовик на палочке.
Гости посетили мастер-классы шеф-поваров, конкурсы и торговые ряды с блюдами местных производителей. Артур Парфенчиков отметил разнообразие карельской кухни, включая традиции ливвиков, людиков, вепсов, поморов и Пудожья.
На площадке представили блюда «дикой» кухни, в том числе рыбу на бревне, лохикейтто, стейки из оленины и мини-медовик на палочке.