В Прионежском районе Карелии фермеры Александр и Ольга Поташевы завершили подготовку к сбору первого промышленного урожая озимого чеснока. Проект стал первым в республике опытом масштабного выращивания этой культуры в открытом грунте.
Идея производства возникла на основе многолетнего опыта семьи Поташевых: отец Александра выращивал чеснок на личном участке. Оценив устойчивость культуры к северному климату, Александр изучил рынок Северо-Запада и обнаружил отсутствие промышленных производителей чеснока в регионе.
Для запуска бизнеса супруги получили грант «Агростартап» в размере 2,1 миллиона рублей. На средства гранта были приобретены сеялка, культиватор и стрелкорез. Осенью 2024 года на одном гектаре земли высадили тонну семян озимого чеснока. Ожидаемый урожай в этом сезоне составляет пять тонн с гектара.
По словам Александра Поташева, цель проекта — адаптировать технологию выращивания чеснока к условиям Карелии и подготовить почву для расширения производства. Фермеры рассчитывают, что местный продукт появится на полках региональных магазинов. Зимние морозы культура выдержала, дальнейший результат будет зависеть от летнего сезона.
Идея производства возникла на основе многолетнего опыта семьи Поташевых: отец Александра выращивал чеснок на личном участке. Оценив устойчивость культуры к северному климату, Александр изучил рынок Северо-Запада и обнаружил отсутствие промышленных производителей чеснока в регионе.
Для запуска бизнеса супруги получили грант «Агростартап» в размере 2,1 миллиона рублей. На средства гранта были приобретены сеялка, культиватор и стрелкорез. Осенью 2024 года на одном гектаре земли высадили тонну семян озимого чеснока. Ожидаемый урожай в этом сезоне составляет пять тонн с гектара.
По словам Александра Поташева, цель проекта — адаптировать технологию выращивания чеснока к условиям Карелии и подготовить почву для расширения производства. Фермеры рассчитывают, что местный продукт появится на полках региональных магазинов. Зимние морозы культура выдержала, дальнейший результат будет зависеть от летнего сезона.